Llega el fin de semana y desde Granadó queremos proponerte la elaboración de una fantástica receta de la mini hamburguesa de Foie para disfrutar con Granadó. Sabemos que durante el fin de semana lo que más apetece es llegar a casa y conseguir desconectar de la ajetreada rutina de toda la semana, por ello, la elaboración de esta receta es muy sencilla y rápida de realizar. ¿Te animas? A continuación te contamos los ingredientes necesarios para conseguir esta deliciosa hamburguesa:
- Foie gras de pato: 4 medallones de 3 cm de diámetro y 0,5 cm de grosor.
- 4 porciones de carne picada de 15 g
- 4 trozos de mini pan para hamburguesa
- Chutney de higo: 40 g
- Flor de sal: muy importante
- Pimienta molida: fundamental
- Vinagre balsámico: 10 cl
Proceso de elaboración de la mini hamburguesa de Foie para acompañar con Granadó
- Cortar los mini panes de hamburguesa y dorar la parte interior.
- Saltear en una sartén las 4 porciones de carne picada, condimentar y colocar cada porción sobre el pan de hamburguesa que ya hemos dorado.
- Echar ¼ de una cucharilla de café de chutney de higos y encima un medallón de foie gras.
- Colocar la parte superior del pan sobre el medallón de foie gras, anteriormente condimentado con flor de sal y pimienta molida.
- Reducir el vinagre balsámico hasta obtener una consistencia espesa. Para que el plato quede bien decorado podemos extenderlo con la ayuda de un pincel.
- Colocar la mini hamburguesa en el plato, servir y… ¡a disfrutar!
Una vez que tengas este delicioso plato, sírvete una copa del sabroso Granadó Dulce y disfruta de la maravillosa combinación de estos dos exquisitos sabores. También te animamos a que elabores una sangría con Granadó para completar tu noche y disfrutar al máximo de esta deliciosa bebida fermentada con granadas. El Granadó Dulce y el Granadó Dulce Espumoso está disponible tanto en tiendas físicas como online.
Comentarios recientes