La fruta de la granada tiene su origen en Persia, fueron los fenicios quienes la trasladaron a los países del Mediterráneo. En el continente asiático también es una fruta muy valorada, como en India o Israel, así como en algunas regiones americanas como Brasil o California. Los romanos relacionaban la granada con la diosa Juno, que es la diosa del matrimonio y de la fecundidad de las mujeres, por aquello de los numerosos granos que contiene, por la fertilidad.
A lo largo de la historia, la fruta de la granada ha sido utilizada con diferentes objetivos. Se ha usado como medicamente en algunas civilizaciones, siendo descrita en diferentes mitologías y culturas. ¿Te gustaría conocerlo?
- Según cuenta la mitología griega, el primer granado fue plantado por Afrodita, diosa del amor y la belleza. Según el mito de Pérsefone, la granada representa la vida, la regeneración y el matrimonio. Un símbolo de que esta fruta representaba la salud y que era imprescindible para los dioses.
- Durante las ceremonias de matrimonio en roma, las novias habitualmente llevaban en el cabello ramas de granado como decoración de su peinado.
- Hipócrates, médico de la Antigua Grecia, recomendaba el jugo de la granada contra la fiebre y como fortificante contra las enfermedades.
- Los Babilonios masticaban antes de las batallas la fruta de la granada porque creían que esto los hacía invencibles.
- En China el color rojo es símbolo de buena suerte, por ello, se tenía la costumbre de a los recién casados ofrecerle una granada para atraer una descendencia numerosa.
- Granada, es el nombre de la actual ciudad Española, así como de su provincia. Su fruto está incluido en el escudo de armas de la ciudad.
Una vez que os hemos contado qué importancia tiene la granada para las diferentes culturas, a continuación os queremos mostrar algunos de los beneficios de la granada.
Beneficios de la fruta de la granada
- Una de las propiedades de la granada, es su alto poder antiinflamatorio, lo que es muy beneficioso y saludable.
- La granada tiene un alto contenido en minerales, destacando el potasio, fósforo y magnesio.
- Alto poder antioxidante.
- Se le atribuyen efectos afrodisiacos.
- ¿Conocías su alto contenido en fitestrógenos? Esto lo convierte en un alimento perfecto para las mujeres con menopausia.
- Tiene un elevado poder antienvejecimiento.
Usos de la granada en la cocina
Cuando extraemos las semillas, con un sabor tan intenso y delicioso que es difícil resistirse, estas pueden tener múltiples usos en la cocina. Desde Granadó te invitamos a que elabores una buena receta de cocina acompañada por nuestra bebida de la fruta de la granada, elaborada mediante un proceso de fermentación. ¿Quieres saber que más usos tiene aparte de la bebida y los zumos?
Su sabor va desde el dulzor hasta el amargor, por lo que se puede utilizar para darle un toque diferente a algunos platos. También se puede usar para darle ese toque de color a las ensaladas, la fruta de la granada potencia el sabor del resto de alimentos.
Hay que decir que la granada no sólo tiene usos en la cocina, sino que también puede aportar algunos beneficios cosméticos, muy positivos para nuestra piel.
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